-
Za Miloslavem Kašparem
-
Ve
středu dne 25. ledna 2012 zemřel ve věku nedožitých 88 let někdejší
populární a oblíbený českotřebovský hostinský Miloslav Kašpar. Narodil se
dne 23. února 1924 v Dašicích, v rodině obuvníka Karla Kašpara a jeho
manželky Marie, rozené Šedové. Miloslav měl ještě tři sourozence. Poté,
když rodiče krátce po sobě (matka v prosinci 1929, otec v lednu 1930)
zemřeli na epidemii tyfu, byly osiřelé děti rozebrány příbuznými na
vychování. Malý Miloslav se tak dostal ke svým prarodičům, kde zůstal až
do doby ukončení obecné školy.
- Po absolvování pěti tříd obecné školy v Chocni vychodil čtyři třídy
klasického Rašínova státního gymnázia v Hradci Králové. Studia ukončil v
roce 1940. V době od 20. března 1940 do 20. září 1942 se vyučil číšníkem
v hotelu „U nádraží“ Františka Jarolíma v Chocni. Zde zůstal zaměstnán do
27. září 1943, kdy byl totálně nasazen ve válečném průmyslu, v továrně
fy Mráz v Chocni. Na konci druhé světové války se opět navrátil ke svému
někdejšímu zaměstnavateli, kde setrval až do 30. září 1946. Od 1. října
1946 nastoupil vojenskou presenční službu, odkud se vrátil opět k
Františku Jarolímovi do Chocně. Odsud definitivně odešel 20. srpna 1949.
Během učení navštěvoval Miloslav Kašpar Živnostenskou pokračovací školu
pro živnosti potravní ve Vysokém Mýtě. Po odchodu z choceňského hotelu v
letech 1949 – 1951 absolvoval Hotelovou školu v Mariánských Lázních. Svá
studia uzavřel v roce 1965 maturitou na Střední ekonomické škole
veřejného stravování v Brně.
- Od roku 1951 nalezl Miloslav Kašpar zaměstnání jako odborný referent
Pohostinství Praha. Následujícího roku se stal náměstkem ředitele Krajské
správy RaJ, od roku 1955 působil ve stejné funkci na podnikovém
ředitelství RaJ v Pardubicích. V roce 1959 přešel jako vedoucí provozního
oddělení, technolog výroby a vedoucí obchodně výrobního oddělení na
podnikové ředitelství RaJ Ústí nad Orlicí.
- Dne 1. července 1966 nastoupil jako vedoucí do českotřebovské
restaurace Modrá hvězda v domě čp. 35 na dnešním Starém náměstí. Zde jej
má řada z nás dosud v živé paměti. V této funkci zde setrval až do 31.
prosince 1980. Současně s ním zde nalezla zaměstnání také jeho manželka
Danuška, rozená Fišerová, s níž se oženil v dubnu 1954. Z manželství se
narodil syn Miloslav.
- Restaurace Modrá hvězda pod jeho vedením jen vzkvétala. Miloslav
Kašpar patřil totiž ještě k té generaci hostinských, kteří na vlastní kůži
poznali prostředí soukromých restauračních zařízení a s nimi spojenou úctu
a vážnost zaměstnanců k hostům. Velice brzo si zde získal své oblíbené
hosty, kteří se tu stávali každodenními návštěvníky.
- Na Miloslava Kašpara krátce po jeho odchodu zavzpomínala jedna z jeho
někdejších spolupracovnic: „Lidé si ho velice vážili. Hostů si vždy
velice hleděl. Všechno musel mít v nejlepším pořádku. Mezi lidmi byl
velice oblíben. V Modré hvězdě se mu říkalo ‚Pan hoteliér’“.
- Čest jeho památce!
Martin Šebela
|