-
Jabkance
U Tygra již popáté
-
V sobotu 21.
listopadu 2015, v den konání slavné Jabkancové pouti v nejstarší
městské čtvrti U Kostelíčka, se výroby této sladké českotřebovské
pochoutky opět chopila místní kavárnička U Tygra. Letos se výroba
konala v poněkud komornějším počtu zúčastněných. Důvodem bylo „čerpání
dovolené“ dvou z výrobců.
-
Již tradičně výroba
probíhala se třemi druhy náplní, klasické s tvarohem, dále potom
s povidlím a s mákem. O jabkance byl velký zájem, prostory provozovny
se postupně plnily návštěvníky a již kolem šestnácté hodiny odpoledne
byly zcela rozebrány.
Martin Šebela
Výroba starotřebovské pochoutky – jabkanců nově probíhala také v bezděkovské
restauraci Vavřínovy lázně, která byla otevřena letos v létě.
Kolektiv pracovníků restaurace tento úkol zvládl na výbornou, o čemž
svědčila skutečnost, že restaurace skutečně praskala ve švech. Řada
okolních sousedů, ale i obyvatel vzdálenějších částí našeho města,
totiž využila příležitosti a vydala se do Bezděkova za
jabkanci. Martin Šebela
|
