Ječmen setý je pravděpodobně nejstarší pěstovanou zrninou. Kroupy rychle zasytí, dodají v zimě energii. teplo a posilují organismus. Preventivně působí proti kardiovaskulárním chorobám, onemocněním zažívacího traktu, snižují hladinu škodlivého LDL cholesterolu, lipidů v krvi a pomáhají proti zácpě. Jsou výborné v kombinaci s kysaným zelím i kvašenou zeleninou. Tato zrnina v tradiční české kuchyni měla významné postavení a vyráběly se z ní karbanátky, šoulet, kaše, pomazánky a staročeský houbový Kuba patřil neodmyslitelně na vánoční svátky na stůl. Podpořme náš organismus kvašenou zeleninou v kombinaci s kroupami a rybami. Nemůžeme lépe podpořit imunitu než kvalitním a plnohodnotným jídlem při kterém opustíme jednotvárný a nutričně nehodnotný "bramborovo-knedlíkový"  jídelníček a použijeme jiné, tradiční přílohy plné vlákniny, minerálů a vitamínů.

Studio Táňa přichází s předvánočním receptem, který se může hodit jak pro obohacení svátečního menu, tak i jako dárek pro milovníky dobrého jídla. Takovou vynikající hořčici totiž nikde nekoupíte. A přitom to je tak jednoduché a suroviny pro přípravu jsou dostupné.